wenatche

Nemme pandekager til en hyggelig aften sammen med familien.

Denne opskrift er nem at lave og giver nogle virkelig sprøde og lækre pandekager med en smag af vanilje.

Ølen kan godt undværes, men giver pandekagerne en virkelig god og sprød smag.

Man kan også tilsætte 2 tsk stødt kardemomme i dejen for at give pandekagerne en virkelig lækker smag.

Ingredienser

3 dl mælk

150 g gram hvedemel

4 spsk øl

1 teske vanilje sukker

1 nip salt

2 teskefuld sukker

Fremgangsmåde

Pisk hvedemel og halvdelen af mælken i en skål, indtil du får en jævn dej. Dette for at dejen ikke klumper. Derefter piskes resten af mælken i dejen.

Æggene piskes i et af gangen. Tilsæt efterfølgende vaniljen og sukker samt et nip salt. Pisk igen dejen jævn.

Lad dejen hvile i køleskabet i 30 minutter.

Smelt lidt smør på en pande. Kom dejen på panden og bag pandekagerne til de er flotte og lækre sprøde.

Tips til opskriften

I stedet for vaniljesukker kan du bruge en vaniljestang. Her flækker du vaniljestangen

og skraber vaniljekornene ud og efterfølgende dem i sukkeret.

Lækkert fyld til pandekagerne

Nutella

Hakket chokolade eller nødder

Syltetøj - af en hver slags

Flødeskum

Flourmelis

Sirup

Friske bær - Her er jordbær virkelig lækre til pandekager

søndag den 29. maj 2022